PETIT PATRIMOINE
L'école dans le bourg : La première création de poste a lieu dans le bourg en 1833.
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La famille CUMINETTI et la pierre à aiguiser aura marqué SAURAT tout au long du XXᵉ et début du XXI siècle.
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L’Église Sainte Marie-Magdeleine de Saurat est installée au cœur du village, sur la place de la Rende. A l’origine, elle était entourée de son cimetière qui fut déplacé en 1873 et installé au PRADAL, à l’emplacement actuel.
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